Des Perus à l'Alsace
Un voyage de saveurs né de la richesse des andes, de la mer et de l’amazonie. une cuisine métissée, colorée et créative. elle puise sa force dans la rencontre de traditions ancestrales andines et d’influences venues d’europe, d’asie et d’afrique où chaque plat raconte l’âme du pérou. la cuisine nikkei est née de la rencontre entre la tradition japonaise et l’âme péruvienne.
elle allie la précision, la finesse et le respect du produit hérités du japon avec la richesse des saveurs, la fraîcheur et l’intensité des ingrédients du pérou.
Le restaurant
Dans un décor grandiose, Manka offre un bain de nature propice au dépaysement.
Viandes grillées, Manka rolls, crudo y marinado, arroz misti comme à Lima : on fond pour la carte qui fait honneur aux mets Nikkei et Andins.
L’expérience se veut gustative, visuelle, olfactive et auditive avec une sélection musicale exclusive.
À la nuit tombée, les cocktails savamment shakés évoquent, à portée de pailles, les Caraïbes, le Venezuela, Porto Rico, la Jamaïque et le Brésil…
Vamos a bailar ?
Brunch andin du dimanche
Le rendez-vous rêvé pour un dimanche gourmand et kid’s friendly, chaque dimanche.
Au programme : buffet généreux et plats signatures de la cuisine des Andes à Paris.
Là-bas, les enfants sont rois et des animations leur sont dédiées, à l’étage du restaurant.
La Terrasse
Les espaces extérieurs se partagent un patio végétalisé permettant une immersion donnant sur les cuisines à ciel ouvert.
Les jardins, magiques à la belle saison offrent une expérience unique à l’abri du soleil, de la lune … et des regards.
Accès
8 rue Wilson 68100, Mulhouse
Ouvert 7/7, 11h/14h30 - 18h/23h
Tel :03 89 61 95 82
mankask68@gmail.com
